Archive for December, 2007
Zum Fest einen australischen Champagner – oder besser gesagt: Sparkling Wine
Australier gelten als Menschen des grossen Herzens: in keinem Land dieser Erde verschulden sich so viele Menschen fuer Weihnachtsgeschenke wie in downunder, und sicherlich wird neben den Geschenken selbst ein Grossteil in das Essen und Trinken des Weihnachtsabends (24.12.) und des Weihnachtstages (25.12.) gesteckt. Es ist also an der Zeit auf diesem Blog ueber das [...]
Aus dem Yarra Valley: grosse Schritte (Giant Steps) der Familie Sexton
Es war schon ein grosser Schritt, den die Sextons vor fast genau 10 Jahren vollbrachten: Phil und Allison Sexton zogen aus dem heissen Margaret River in das kuehlere Yarra Valley, also aus dem westlichsten Landesteil Australiens (Western Australia) in den Suedosten des Landes, nach Viktoria. Sie tauschten ihren Devil’s Lair Vineyard im neuen und ‘lauten’ [...]
Wine Hunter: Maurice O’Shea – die Legende unter Australiens Vignerons
In den vergangenen Tagen habe ich ein Buch ueber eine australische Legende gelesen: Wine Hunter handelt von Maurice O’Shea, dem Sohn einer franzoesischen Mutter und eines irischen Vaters, der nach erster Lehrphase in franzoesischen Weinguetern wie der Domaine de la Romanee-Conti zurueck nach New South Wales kehrt und im Hunter Valley seine neue Heimat findet.
[...]
