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Analysen zu exklusiven Weinen aus Australien – Weinregionen und Winzer

Dezember 21, 2007
nach Michael Brecht
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Zum Fest einen australischen Champagner – oder besser gesagt: Sparkling Wine

Australier gelten als Menschen des grossen Herzens: in keinem Land dieser Erde verschulden sich so viele Menschen fuer Weihnachtsgeschenke wie in downunder, und sicherlich wird neben den Geschenken selbst ein Grossteil in das Essen und Trinken des Weihnachtsabends (24.12.) und … Weiterlesen

Dezember 16, 2007
nach Michael Brecht
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Aus dem Yarra Valley: grosse Schritte (Giant Steps) der Familie Sexton

Es war schon ein grosser Schritt, den die Sextons vor fast genau 10 Jahren vollbrachten: Phil und Allison Sexton zogen aus dem heissen Margaret River in das kuehlere Yarra Valley, also aus dem westlichsten Landesteil Australiens (Western Australia) in den … Weiterlesen

Dezember 7, 2007
nach Michael Brecht
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Wine Hunter: Maurice O’Shea – die Legende unter Australiens Vignerons

In den vergangenen Tagen habe ich ein Buch ueber eine australische Legende gelesen: Wine Hunter handelt von Maurice O’Shea, dem Sohn einer franzoesischen Mutter und eines irischen Vaters, der nach erster Lehrphase in franzoesischen Weinguetern wie der Domaine de la … Weiterlesen