Januar 28, 2008
von Michael Brecht
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In meinem Buero stapeln sich inzwischen die Weinflaschen: auf der rechten Seite meines Beistelltisches die Leeren, jeweils mit Notizen versehen und auf der linken Seite die Weinflaschen, deren Test mir noch bevorsteht. Ich bin ein wenig beunruhigt ob der schnellen … Weiterlesen
Januar 25, 2008
von Michael Brecht
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Es haelt sich in der Gastronomieszene nachhaltig die Aussage, dass Weisswein DER Wein zum Fisch (und Rotwein DER Wein zum Fleisch) seie. Nun, fuer diejenigen unter uns, die die Entwicklungen der internationalen Weine in den vergangenen Jahren verpasst haben, mag … Weiterlesen
Januar 24, 2008
von Michael Brecht
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Keine der bisherigen posts hat so viele visits, wie mein Bericht zu den australischen ‘sparkling wines’ – die Faszination Champagner scheint auch fuer Sie meine Leser eine Besondere zu sein. Ich habe den Kommentar von Sarah zum Anlass genommen und … Weiterlesen
Januar 15, 2008
von Michael Brecht
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Als Len Evans am 17. August 2007 auf dem Parkplatz vor dem John Hunter Krankenhaus in Newcastle verstarb, stand in Australien die gesamte Weinwelt unter Schock. Sie hatten ihren Koenig verloren, oder wie Campbell Mattinson in seinem juengsten Buch ‘Why … Weiterlesen
Januar 8, 2008
von Michael Brecht
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downunderwines: Oliver von Wilpert, gestatten Sie uns zunaechst eine persoenliche Frage: wie hat es Sie nach Australien verschlagen? OvW: Ich bin mit 7 Jahren aus Stuttgart mit meinen Eltern nach Sydney gezogen, mein Vater bekam die Chance an der University … Weiterlesen
Januar 7, 2008
von Michael Brecht
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Auf beinahe halbem Wege zwischen Melbourne und Canberra, auf der Landseite der Victorianischen Alpen, liegt Beechworth. In den mineralhaltigen Huegeln um dieses Touristenstaedtchen finden wir heute gut zwei Dutzend Winzer. Ihre Familien gefuehrten Betriebe haben eindeutig einen italienischen oder franzoesischen … Weiterlesen
Januar 2, 2008
von Michael Brecht
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Einst die Heimat victorianischer Goldminen gilt die Gegend ca. 3 Stunden noerdlich von Melbourne heute als eine der Hochburgen australischer Port- und Dessertweine, sogenannter ‘fortified wines’. Dieser erste Bericht gilt Rutherglen und seinen 19 offenen Weinkellern, die alle innerhalb von … Weiterlesen