Interview mit Oliver von Wilpert, Inhaber des Beechworth Antiques & Wine Centre
downunderwines: Oliver von Wilpert, gestatten Sie uns zunaechst eine persoenliche Frage: wie hat es Sie nach Australien verschlagen?
OvW: Ich bin mit 7 Jahren aus Stuttgart mit meinen Eltern nach Sydney gezogen, mein Vater bekam die Chance an der University of Sydney zu arbeiten und seither lebe ich downunder.
downunderwines: Sie unterhalten in Beechworth ein Antiquitaeten und Weinzentrum, wie passt das zusammen?
OvW: Nun, im Gebaeude der alten Bank von New South Wales haben meine Frau Zita und ich eine Kombination aus europaeischen und asiatischen Antiquitaeten ausgestellt und dazu wuchs aus meiner urspruenglichen privaten Leidenschaft fuer Wein das Beechworth Wine Centre, welches die fuehrenden Tropfen dieser einzigartigen Region zusammen stellt. Zusaetzlich bieten wir im oberen Stockwerk des Gebaeudes ‚fine dining‘ fuer private Gruppen an. Haeufig treffen wir uns hier mit den Winzern der Gegend und probieren gemeinsam die besten Tropfen aus Beechworth. Was gibt es Schoeneres, als sich mit Antiquitaeten, guter Kueche und exzellenten australischen Weinen zu beschaeftigen.
downunderwines: Wie haben denn die einzelnen Winzer der Region Ihre Idee des Vertriebes in einem Weinzentrum aufgenommen?
OvW: Nun, das habe ich mir zunaechst einfacher vorgestellt. Diese Winzer und Eigentuemer der Wineries sind recht eigenartige Charaktere, manchmal ziemlich dickkoepfig und schon gar nicht unter einen Hut zu bekommen. Jeder moechte natuerlich seinen eigenen Wein im Vordergrund sehen und neidet den anderen Winzern den Erfolg. Wie gesagt, nicht gerade einfach im taeglichen Umgang.
downunderwines: Welche sind denn Ihre Favoriten von den hiesigen Wineries?
OvW: Das ist nicht so einfach zu sagen, denn gerade die juengeren Wineries haben auch schon einmal einen schwaecheren Jahrgang, ihnen fehlt da noch die Konstanz. Meine derzeitigen Favoriten sind neben den beiden Klassikern Giaconda und Savaterre die Weine von Sorrenberg, Battely und Amulet. Nicht vergessen moechte ich auch noch die Fighting Gully Road Weine und die Golden Ball Winery macht erstklassige Weine fuer einen guten Preis.
Die Weine hier aus Beechworth sind sehr unterschiedlich, das liegt an den hiesigen Bodenverhaeltnissen und den klimatischen Besonderheiten. Wir haben hier in unserer Gegend heisse Sommer und dann z.T. recht frostige Winter. Unsere Weingueter sind viel kleiner als die der grossen,bekannten Namen aus dem Barossa oder dem Margaret River, dafuer produzieren wir hier eine ausserordentlich hohe Qualitaet an Weinen.
downunderwines: Was ist denn derzeit Ihr Lieblingswein?
OvW: Nun, das haengt von der Jahreszeit ab. Heute z.B. ist es sehr heiss hier in Beechworth (Anmerkung der Redaktion: das Termometer zeigt 39 Grad, es ist australischer Sommer) – bei einem solchen Wetter trinke ich gerne einen Sorrenberg Gamay, leicht gekuehlt auf Eis, der Wein sollte eine Stunde lang geoeffnet sein, um sein volles Aroma entfalten zu koennen. Der Winzer Barry Morey hat deutschen Hintergrund und benannte sein Weingut nach einem Ort in seiner alten Heimat.
Dann haben wir die exzellenten Weine von Giaconda (der 2004er Chardonnay ist wieder einmal ‚outstanding‘) und Savaterre, die sind allerdings ausserhalb von Beechworth nur sehr schwer zu bekommen, und Battely exportiert einen Grossteil seiner Jahresproduktion in die USA. Parker liebt die schweren Shiraz von Battely und seither kaufen die Amerikaner die dortigen Bestaende leer.
downunderwines: Oliver von Wilpert, wir danken Ihnen fuer das Gespraech.
Anmerkung von downunderwines: schauen Sie ruhig einmal bei Oliver von Wilpert vorbei, in diesem grossartigen Gebaeude finden Sie neben den europaeischen Antiquitaeten viele der guten Tropfen der Region.
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[...] We thought we have a look at one of the services, mainly provided in the bigger wine regions: so called limousine services. The idea came to us while tweeting with ‘babyyoucandrive‘ – or Sandy the other day. We loved the name of her twitter ID so much, that we initiated this interview. Sandy owns Driven Indulgence, a limousine service operating in the Victorian Yarra Valley though her real home is a few hours away in one of our preferred wine regions, in Beechworth. [...]
[...] wine store next door is home to many wonderful wines from across the country, from Sorrenberg Gamay to Ben Glaetzer’s Godolphin, from D’Arenberg’s Dead Arm to Moss Woods finest [...]
[...] Shiraz mit 5% Viognier Trauben versetzt, ich freue mich schon auf meinem naechsten Besuch in Beechworth, um diese Resultate probieren zu [...]