Ausgestattet mit vielen Goldmedaillen der Wineshows in Rutherglen, Perth und Brisbane kam dieser Sir James aus der beruehmten Familie Hardy als Mitbringsel am Samstagabend in unser Haus. Ausgestattet mit den feinsten Pinot Noir und Chardonnay Trauben versprach diese Flasche einen koestlichen Inhalt und so oeffneten wir die Flasche unverzueglich.

Wie ueberhaupt in Australien das Oeffnen der mitgebrachten Weinflaschen ueblich ist. Der Australier trinkt gern, was er selbst dem Gastgeber schenkt. Ausnahme hier ist lediglich der Fall, dass ein schwerer Cabernet wohl selten zu einem Fischgericht passt, hier muss dann erst die Nachspeise abgewartet werden. Beachten Sie also, dass ihr Mitbringsel meist direkt auf den Tisch kommt und versuchen Sie daher nicht, die letzte abgestaubte Flasche “Chateau Migraine”, die die letzten Jahre unter ihrer Kellertreppe darbte, Ihrem Gastgeber anzudrehen - quasi aus Selbstschutz.

Zurueck zu Sir James, jener war Namensgeber dieses Aussie Sparkling, ein Leben lang hat er als Winemaker der Familie Hardy sich dem Wein, der Familienehre und seinem grossen Hobby, dem Segeln verschrieben. Von daher hat diese Flasche es auch verdient, besonders zu sein. Ein Blick in mein Glas verraet mir, dass wir es mit einer sehr guten Qualitaet zu tun haben, ein leichter Zitrusduft macht Lust auf den ersten Schluck und fuer einen Australier erstaunlich trocken und mit einer ausgezeichneten Laenge wirkt dann der Top-Sparkling der Hardys in meiner durstigen Kehle. Tatsaechlich erinnert mich dieser Tropfen an die echten franzoesischen Champagner, er bringt diese grossartige Eleganz mit sich.

Fermentiert in der Flasche und ausgestattet mit 12,5% ist der Sir James ein edler und schoener Tropfen nach einem warmen Tag, viel Spass dabei.