Time to get the bottles ready for the current vintage
Empty bottles arriving at the winery
Boutique wineries in Australia face the continuous challenge on deciding whether to outsource services or whether to do them in house when it comes to making their wine.
A good example is the question about bottling – many wineries have chosen to outsource this service to specialised bottlers, who travel the country with their high-tech bottling plants on the back of their trucks.
The advantage of not having to look after such bottling plant are obvious: less capital tied in the equipment, less space needed and it just takes a bit of planning to organise the bottler’s arrival throughout the year. I learnt recently that most wineries bottle their different wines between 6 and 8 times a year.
Whether in the Victorian Mornington Peninsula, where we took this shot, or in smaller boutique wineries in South Australia, Tasmania, WA or NSW, bottles are being prepared to be filled with the current vintage. I can’t wait to see these bottles filled and start the tastings of this vintage myself.
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Gerade die kleineren ‘Boutique’ Winzer hier in Australien muessen sich entscheiden: schaffe ich mir eine eigene Flaschenabfuellungsstrasse an, oder setze ich auf einen der tuechtigen Anbieter, die mit ihren transportablen Abfuellstationen das Land auf und ab befahren.
Dieser Tage sehen wir viele dieser Paletten mit Flaschen vor den Wineries, ein schoenes Zeichen, denn hier wird bald der aktuelle Jahrgang abgefuellt und ist dann hoffentlich bald fuer uns Tester zur ersten Verkostung bereit.
Ihr Michael Brecht
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Tags: australian wine bottles, bottling, bottling plant, cellar door, current vintage bottled, Mooroduc estateHat Ihnen dieser Blogeintrag gefallen? Wir freuen uns über Ihren Kommentar. or Abonnieren Sie den downunderwines.net-RSS-Feed und sind immer informiert.
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