Aged Pinot Noir – does this work?
Am vergangenen Sonntag habe ich in dem Tiefen meines Weinkellers zwei Kisten Wignalls Pinot Noir 2005 entdeckt. Ein wenig erschrocken ob dieses Fundes, habe ich mich sofort gefragt: Pinot Noir, der ein paar Jahre gelagert wurde, ja geht denn das überhaupt?
2005 Wignalls Pinot Noir 
Da half es also alles nichts: wir mussten umgehend ein paar Flaschen öffnen. Meine erste Sorge des ‘Korkens’ war schnell aus dem Weg geräumt: Wignalls nutzt wie fast alle fortschrittlichen Wineries in Australien den Schraubverschluss, ohne Korken keinen verkorkten Wein. Too easy!
Wignalls ist ein kleiner familiengeführter Betrieb in der Albany Region, also an der Südküste von Western Australia gelegen. Das dortige Klima ist recht einzigartig, denn die dortigen Tage sind für WA recht kühl und die Nächte maritim warm. Und als Pionier der Pinot Noirs in WA gab es schon Anfang der 90er Jahre Pinots von Wignalls.
Mein 2005er hat die letzten Jahre gut überstanden, seine Nase verspricht dunkle Waldfrüchte, sein weicher und voller Abgang ist geradezu typisch für die Pinot Noirs aus WA, schliesslich gibt es dort nicht gar so viele Winzer, die diese Rebsorte anbauen.
‘Kurzfristiges Kellern wird den geneigten Investor sehr zufriedenstellen’ steht auf dem Label, dem ist nichts mehr hinzuzufügen.
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I bought two cases of Wignalls Pinot Noir a few years ago and kind of forgot about them in my wine cellar. When I discovered them last Sunday, an instant question popped up in my head: aged Pinot Noir – does this work?
It certainly does, the 2005 Wignalls Pinot Noir is still a standout of this variety coming from WA. The unique micro climate of the vineyard, the 2005 year being outstanding and the fermentation techniques of this winemaker, who is the pioneer for Pinot Noirs in Western Australia – it all adds up and makes this wine a great sample.
Michael Brecht
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