Archive for November, 2009
Ein australischer Riesling aus Orange – Word of Mouth 2009 – cool climate white at its best
Der australische Riesling ist einen weiten Weg gekommen – ich werde eines Tages einen grossen Test der besten deutschen und australischen Rieslings machen, das nehme ich mir fest vor.
Heute abend geniesse ich einen Riesling aus der Orange Region – der cool climate Gegend im Westen von NSW. Der Wein gehoert zur Reihe der ‘Word of Mouth’ Weine, einer Familien geführter Winery, die auf ca. 1.000 Meter Höhe ihre Weine anbaut.
Seine Farbe ist leicht grün, das Aroma eröffnet einen leichten Zitrusduft und sein Säuregehalt und langer Abgang zeigen von einem sehr gepflegtem Wein, der über viele Jahre hinweg in ihrem Keller lagern kann. Füer die nächsten 10 Jahre können Sie diesen Wein kellern – ich bezweifele, dass der Wein das so lange in ihrem Keller schafft.
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Riesling from Orange Australia
Australian Riesling has come a long way – there are quite a few regions, which produce Riesling wines that can compete with the recently re-born German grands.
I tried a Word of Mouth Riesling the other day, with another great season and slightly cooler than 2008, the winery produced an outstanding wine. Light straw green, this wine has delicately perfumed talc and fresh cut lime aromas.
I enjoyed the taste of lime juice on the palate. Finishing long and clean with the perfect balance of acidity and the barest hint of sweetness.
Asking the winemaker about its aging potential I received the answer, that the Riesling has a potential to develop richer honeyed notes as it matures. They even recommend it to drink now to 2019.
Not sure whether I can wait this long.
Michael Brecht
Wie lagern wir unseren Wein zu Hause – private wine storage at home
Ich bin immer wieder fasziniert, wenn ich mir ansehe, wie in den privaten Haushalten Weine gelagert werden. Nun muss ich zugeben, dass das kein Australien spezifisches Thema ist, aber interessant ist es dann doch.
Weinlagerung unter dem Kuechentisch
Wir alle haben den Traum eines gut sortierten, mit Befeuchter ausgestatteten, dunklen Kellerraumes, in welchem unsere Schätze lagern. Schaut man sich jedoch den Grossteil der privaten Weinlagerung an, so stellt man schnell fest, dass Weinlagerung in privaten Haushalten eine äusserste Kreativität erfordert.
Ob neben dem Kühlschrank, unter dem Küchentisch oder im Keller zwischen Windeln und Klopapier, Platz ist in der kleinsten Ecke. Ob es dem Wein gut tut ist sicherlich nicht Priorität der Entscheidung.
Wir wollen in den nächsten Wochen das ein oder andere Bild der Lagerung von Weinen zeigen, dazu laden wir Sie ein, uns Photos zuzusenden. Keine Sorge: es geht hier nicht um Kritik, sondern es geht um eine möglichst breite Darstellung des Aufenthaltortes von Weinen in unseren Haushalten. Und ein wenig Spass sollten wir alle dabei haben.
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Let us start with another series here on downunderwines. Wine storage at home leads to plenty of creativity. I have seen wines under the kitchen table, in pantries that hot, that the wines would be boiling or small spaces in the cellar between nappies and toilet paper.
Send us your wine storage photo and we’ll publish the best ones.
Michael Brecht
Trade tour – tell us the secrets of the vineyard
Sommeliers, Köche und Restaurantbesitzer sind glückliche Menschen in Australien. Sie erhalten zunehmend Einladungen zu sog. trade-show events, das ist nichts anderes als die Möglichkeit, im Weinberg vom Winzer und seiner Mannschaft mehr über die Weine zu erlernen.
Trade tour in the vineyard
Paul Quirico von Tertini Wines führte uns durch die malerisch gelegenen Weinberge am Rande der Joadja Road in den Southern Highlands. Während die beiden Kelpies die in den Netzen eingeschlossenen Papageien jagden, erfuhren wir einige der Geheimnisse von Paul, grösster Erfolg der Tertini’s ist der Anbau der Arneis Traube, eine cool climate Variante aus Italien, die nur von einer Handvoll Wineries in Australien angebaut wird.
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Paul and the Arneis grape
I recently joined an invitation to a trade-show event happening right in the vineyard in the Southern Highlands.
It turned out to be a rather fascinating day out with the winemaker. Paul Quirico from Tertini Wines helped us understand the complexities of growing cool climate grapes on 700m altitude. His most successful ‘product’: the Arneis variety – cultivated only by a handful of wineries Down Under.
Ihr Michael Brecht
Axel from Hamburg joins our series ‘my drink today’ – australischer Wein in Deutschland
Vintage 2002 South Australian Cabernet Sauvignon/Shiraz is the wine of the day for Axel from Hamburg. He writes:
Vintage 2002 South Australian Cabernet Sauvignon/ Shiraz
Autumn is coming on. A cold and rainy day in Hamburg (Germany), the trees have withered leaves in yellow and red.
It’s very comfortable in our heated apartment. A variety of aged French cheese on the table is waiting for consumption. I open a bottle of vintage 2002 South Australian Cabernet Sauvignon/Shiraz from Tatachilla Partners, a not overpriced winery that is located in McLaren Vale.
Great stuff! Rich, vibrant blackberry and plum fruit flavors are well integrated with spicy oak characters. It fits perfectly to our aged cheese – and the weather outside. In Germany it’s not easy to buy ambitious Australian reds for reasonable prices because of limited offers.
Glad I have this one – a very good choice!
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Axel aus Hamburg hat uns den Post gesendet. ‘My drink today’ ist für ihn ein 2002er Cabernet Sauvignon Shiraz von Tatachilla. Ein Wein, der sehr gut in das kalte Novemberwetter in Deutschland’s Norden passt.
Vielen Dank für diesen Post – schreiben auch Sie uns einfach ein email mit Photo von Ihrem australischen Wein. Auf geht’s.
Ihr Michael Brecht
Irish and Aussies share the bar in Munich
Wenn es ums trinken geht, so sind sowohl die Iren als auch die Aussies bekannt für ihr enormes Stehvermögen an der Theke.
In München finden wir diese beiden Nationen vereint in einem Pub am Frauenplatz, direkt hinter dem Dom. Völkerverständigung im Pub – eine wirklich gelungene Idee und aus meiner Sicht auch eine wunderbare Kombination.
Irish and Aussie Bar in Munich
The Irish Kilian and our own Ned Kelly share a pub in Munich’s CBD. Right next to the Dome at the Frauenplatz you’ll find this place – I suspect more beer than wine sales happening at this place. But still, a great combination.
Michael Brecht
