BYO – bring your own bottle Down Under – so werden Gäste zu Freunden
In Australien gilt für die meisten der privaten Einladungen: BYO – das steht für ‘Bring Your Own’ und führt, wie bei uns am vergangenen Wochenende zu etwas grösseren Flaschen-ansammlungen am Tage danach.
Bottles - the morning after
Sehen Sie selbst:
BYO ist ein grossartiger Brauch, letztlich bringe ich das Getränk mit, welches ich besonders gerne selbst trinke. Oder es wird, wie am vergangenen Wochenende eben, eine sehr bunte Ansammlung an Weinen (und Bieren), deren tiefergehende Analyse ich hier jedoch nicht vornehmen möchte.
Nur soviel sei gesagt: wir hatten vom Massenweisswein aus dem Hause Wolf Blass oder Jacobs Creek über diverse lokale Tropfen wie Tertini und Cuttaway Hill ein paar fantastische Köstlichkeiten, wie etwa einen d’Arenberg Dead Arm von 1999 oder einen Teusner Albert Shiraz aus dem Jahre 2006.
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BYO – bring your own needs to be explained to our European subscribers – Australians love bringing their own wine to parties.
We had a big Christmas bash with our friends last weekend, the results can be seen on the photo above.
Michael Brecht
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[...] Last night we opened a Cuttaway Laurence Sparkling – great acidity and length – very suitable to our oysters from the Sydney fish market. [...]