Fat Tree – der frische Semillon Sauvignon Blanc für den jungen Weintrinker
Kaum wird es wärmer in Deutschland, schon landen auf meinem Tisch diverse Weisse aus den unterschiedlichsten Gegenden Australiens.
Mein Blick fällt sofort auf ein junges, frisches Etikett namens ‘Fat Tree’. Eine Schaukel ziert den ‘dicken Baum’, der Schriftzug ist definitif für den jugendlichen Weintrinker gemacht. Womit ganz klar bewiesen wäre, dass das Auge gehörig bei der Auswahl der Flasche mithilft, denn ich fühle mich heute, nach überstandenem Winter, frühlingshaft jung.
Fat Tree Wein aus Australien
Ich öffne den Schraubverschluss des Semillon Sauvignon Blanc, auch das war zu erwarten, denn die jüngeren Weintrinker in Australien haben längst den Umschwung vom antiquierten Korken hin zu dieser fortschrittlichen Verschlussart vollzogen.
Seinen Ursprung hat dieser Wein zu 54% aus den Central Ranges, zu einem Drittel aus dem Hunter Valley und zu 13% aus dem Murray Darling – allesamt also NSW Weinregionen mit unterschiedlichen Wärmegraden, eine gesunde Mischung.
Der Wein ist mit 11% angenehm gering alkoholisiert, seine Farbe blassgrün und seine Aromen lassen auf frische Grapefruit und Zitrusfrüchte schliessen. Ich bin ein grosser Freund von Semillon Sauvignon Blancs – für mich ist das der typische australische Wein für warme Temperaturen und nach so vielen Wochen in Eis und Schnee macht dieser Fat Tree einfach Lust auf Sommer, Sonne und mehr.
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My tasting today is a Fat Tree 2008 Semillon Sauvignon Blanc, a nice quoffa for a summer evening. 80% Semillon and 20% Sauvignon Blanc, this wine shows a pale gree colour, grapefruit and citrus peel with lovely lifted grass and passionfruit aromas. I taste lemon and tropical fruit with a balanced crisp clean acidity, what a great way to enjoy the warmth of a March day full of sunshine here in Munich.
Closure is a screwcap, this wine appeals to the young wine drinker and for sure these have made the switch from cork to screwcap without any regrets. Fat Tree – a great brand and nice quoffa for the young wine drinker and the old.
Michael Brecht
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