Archive for March, 2010
Fat Tree – der frische Semillon Sauvignon Blanc für den jungen Weintrinker
Kaum wird es wärmer in Deutschland, schon landen auf meinem Tisch diverse Weisse aus den unterschiedlichsten Gegenden Australiens.
Mein Blick fällt sofort auf ein junges, frisches Etikett namens ‘Fat Tree’. Eine Schaukel ziert den ‘dicken Baum’, der Schriftzug ist definitif für den jugendlichen Weintrinker gemacht. Womit ganz klar bewiesen wäre, dass das Auge gehörig bei der Auswahl der Flasche mithilft, denn ich fühle mich heute, nach überstandenem Winter, frühlingshaft jung.
Fat Tree Wein aus Australien
Ich öffne den Schraubverschluss des Semillon Sauvignon Blanc, auch das war zu erwarten, denn die jüngeren Weintrinker in Australien haben längst den Umschwung vom antiquierten Korken hin zu dieser fortschrittlichen Verschlussart vollzogen.
Seinen Ursprung hat dieser Wein zu 54% aus den Central Ranges, zu einem Drittel aus dem Hunter Valley und zu 13% aus dem Murray Darling – allesamt also NSW Weinregionen mit unterschiedlichen Wärmegraden, eine gesunde Mischung.
Der Wein ist mit 11% angenehm gering alkoholisiert, seine Farbe blassgrün und seine Aromen lassen auf frische Grapefruit und Zitrusfrüchte schliessen. Ich bin ein grosser Freund von Semillon Sauvignon Blancs – für mich ist das der typische australische Wein für warme Temperaturen und nach so vielen Wochen in Eis und Schnee macht dieser Fat Tree einfach Lust auf Sommer, Sonne und mehr.
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My tasting today is a Fat Tree 2008 Semillon Sauvignon Blanc, a nice quoffa for a summer evening. 80% Semillon and 20% Sauvignon Blanc, this wine shows a pale gree colour, grapefruit and citrus peel with lovely lifted grass and passionfruit aromas. I taste lemon and tropical fruit with a balanced crisp clean acidity, what a great way to enjoy the warmth of a March day full of sunshine here in Munich.
Closure is a screwcap, this wine appeals to the young wine drinker and for sure these have made the switch from cork to screwcap without any regrets. Fat Tree – a great brand and nice quoffa for the young wine drinker and the old.
Michael Brecht
Einen 2006 d’Arry’s Original Shiraz Grenache – the wine that celebrates the 64th consecutive vintage
Es ist nach wie vor kalt in Deutschland, bei minus 8 Grad sind die Nächte eher frisch, auch wenn wir in den Southern Highlands kalte Abende durchaus gewöhnt waren. ‘Warm days and cool nights’ – das sind in Australien die typischen Merkmale einer cool climate Region.
D'Arenberg Shiraz Grenache aus McLaren Vale
Heute abend geniessen wir hier einen d’Arenberg d’Arrys Original Shiraz Grenache 2006, ein Wein der zu Ehren des 80. Geburtstages von d’Arry Osborne und demnach dem 64ten aufeinanderfolgenden Jahrgang seines Winzerdaseins zelebriert wird.
D’Arry’s Original gilt in Australien als einer der originalen, traditionellen, kräftigen Roten, der dank jahrzehnte alter Rebstöcke tatsächlich mit wenigen Eingriffen und einer neun Monate dauernden Lagerung in amerikanischen Eichenfässern zu einem echten Vertreter der South Australian Rotweine reift.
Mir gefällt’s, ein 50 zu 50 Shiraz Grenache, der eine wunderbare Nase hat, sein kräftiger Geschmack von Himbeere, Johannisbeeren und Waldbeeren zeugt von einem Shiraz, der eine gewisse Leichtigkeit durch die Grenache Trauben erfährt und dennoch voll mundet.
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We love the D’Arenberg wines from South Australia – having visited the winery last year just outside McLaren Vale – and drinking its various wines every now and then. One of the true greats of Australian family owned wineries, d’Arenberg manages to produce outstanding wines from year to year.
The 50:50 Shiraz Grenache is a perfect fit for our steak tonight, its length and strong character help revive the message the major Australian reds want to bring across. I love it.
Michael Brecht
Aussie Aussie Aussie – oi oi oi
Three cheers to the Kookaburras
‘Three times lucky’ sagt ein altes Sprichwort in Australien, und dieses Mal hat es geklappt.
Die Kookaburras gewinnen im dritten Anlauf die Hockey-Weltmeisterschaft gegen eine starke und sehr junge deutsche Mannschaft.
Die Hockey WM fand in den letzten zwei Wochen in New Delhi statt und mit diesem Gewinn steigen heute abend die Feierlichkeiten Down Under.
Als australische Hockeyspieler in Deutschland war das für uns natürlich ein Traumendspiel, denn wir konnten quasi nur gewinnen.
Und so öffnen wir heute abend zur Feier eine Flasche Aussie Sparkling, three cheers to the Kookaburras.
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As half Australians in Germany, we were carefully watching the world championship final in hockey today with a young German team playing the Kookaburras from Australia.
With a close win for the Aussies, we’ll open an Australian sparkling tonight to celebrate our new world champions. Well done guys!
Ein total verregneter Sommer in Australien – rain, rain and more rain
Nun sitzt Michael seit wenigen Tagen in Deutschland und staunt nicht schlecht über den vielen Schnee, da senden wir ihm aus Australien diese Nachricht, dass dieser Sommer hier extrem verregnet ist.
Lethbridge Wines in Geelong Victoria
Regen bringt Segen, das gilt ganz bestimmt in Australien, insbesondere wenn man an die Dürrekatastrophe der vergangenen Jahre in vielen Landesteilen denkt.
Doch für einzelne Winzer ist der Regen auch ein echtes Problem. Meist kommt er in Massen, selbst wenn es nicht gerade Hagelschauer sind, so gibt es Gegenden in denen auch schon einmal mehr als 100mm über Nacht fallen.
Fast so schlimm geschehen bei Lethbridge Wines, deren Weine wir in den vergangenen Jahren immer wieder getestet haben. Die Familie nutzt regelmässig einen erweiterten Freundeskreis für die Ernte und musste gestern allen hilfsbereiten Pflückern absagen. Lesen Sie selbst:
“After hoping and praying for rain for the past 10 weeks, it finally came last weekend, at just the WRONG time. Fortunately we had no damaging storms or hail, but 60 mm of rain just when the grapes are ready to pick inevitably means that the sugar levels go down as the berries take up water.
We were hoping for a quick recovery, but after sampling all week it looks like we still have another week or so until the berries lose some of that water. After establishing a reputation for powerful Pinot Noir the last thing we want is watery wine.
Harvesting Crew Downunder
If you had booked for the picking this weekend (14th March) then we are sorry to disappoint, but the event is being re-scheduled for the following Saturday 20th March. If you are available to pick on that day we would love to see you, click here to book, same start time, approx 9:00 am, hope you can make it… ”
Ansonsten willkommener Regen – jetzt zur falschen Zeit – wir sind schon in einer seltsamen Industrie und leider, oder vielleicht zum Glück ist zumindest das Wetter hier in Australien unberechenbar.
Ihre Anabel
Weine aus 90cm Höhe im freien Fall
Ich widmete mich gestern dem Thema Verpackungen. Nicht das anstehende Osterfest, nein die richtige Umhüllung für Weinflaschen stand auf dem Programm.
PTZ Weinkarton
Während in Australien klassisch die 6er und 12er Weinkisten mit dem Originalkarton der Winzer versendet werden, so raten mir sämtliche Kontakte aus der hiesigen Weinszene zu einem Umsortieren der Weine in sogenannte PTZ Kartonage. Hintergrund dieser germanischen Vorsicht ist der nicht gerade zimperliche Umgang der Logistiker mit den Kartonagen.
Und jetzt machen wir einmal einen ganz pragmatischen Test zu Hause: nehmen Sie bitte ein Buch in die Hand halten Sie jenes in ca. 1m Höhe und lassen Sie es fallen: peng! Und jetzt bitte das Ganze mit einer Kaffeetasse, oder halt, das lassen Sie dann doch besser sein.
Die deutschen Paketversender verlangen, dass eine Kiste Wein einen Sturz aus 90cm Höhe unbeschadet übersteht. Sonderbehandlungen sind da ausgeschlossen.
Also werden wir jede Flasche Wein aus Australien in die oben genannten PTZ Kartons umpacken und dann ist’s hoffentlich gut. Da baut man doch ein ganz persönliches Verhältnis zu jeder einzelnen Flasche auf.
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Cartonage is a big subject when sending wine within Germany. The cases need to be able to sustain a drop of almost 1m, quite a big ask for the original cartons coming from the wineries. Hence we’ll have to re-pack each bottle that goes out to our clients. A truly personal approach to wine distribution!
Michael Brecht
Prowein – die weltweit führende Weinmesse für den Fachhandel
Nun, da ich für downunderwines in Deutschland aktiv bin, ist es an der Zeit die hiesigen Events anzugehen.
Prowein Messe in Deutschland
Ende März findet in Düsseldorf die Prowein Messe statt, geöffnet nur für Fachbesucher und Medienvertreter. Mehr als 1.000 Journalisten berichten von der Prowein in diesem Jahr, ich bin gespannt, wieviele davon blogger und Vertreter der Neuen Medien sein werden.
Seit vielen Jahren bin ich in Australien von Winzern auf diese Messe angesprochen worden. Die Winzer Down Under werden in diesem Jahr wiederum auf einem grossen australischen Stand vertreten sein. Andere wiederum nutzen die Stände der lokalen Importeure für ihren Auftritt. Alle kämpfen um die Anerkennung ihrer Weine in diesem schwierigen deutschen Markt, bei all diesen Weinen in den Supermärkten ist es schwierig, die wahren australischen Tropfen zu präsentieren. Das Fachpublikum auf der Prowein ist ein erster Schritt hierzu.
Viel Beachtung in diesem Jahr findet die Vereinigung von fünf ‘Neue Welt’ Ländern, der sogenannten Down2Earth Initiative. Vorweg: Australien ist hier nicht dabei.
Argentinien, Kalifornien, Chile, Neuseeland und Südafrika habe diese Allianz gebildet, die diesen Ländern helfen soll, als Neue Welt Initiative den Weintrinkern der ‘Alten Welt’ näher zu kommen. Diese Initiative wird zum ersten Mal in Düsseldorf vorgestellt, wir werden auf diesem Blog ein Interview hierzu bringen.
Mehr zu Interviews und Hintergrundberichten auf der Prowein in wenigen Tagen hier bei downunderwines.
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Prowein is the world’s most important wine fair and allows our Australian wineries to present its products to Europe’s finest distribution channels.
While Australian wineries go their own way, five nations have joined forces to have their wines presented in a so called ‘Down to Earth joint marketing venture. Argentina, California, Chile, New Zealand and South Africa are jointly presenting Down To Earth at Prowein in 2010. This collaboration of New World countries is a world first and represents an innovative approach to marketing at one of the world’s most important international trade fairs.
We’ll bring an interview on the effectiveness of such joint marketing approach, Australian wineries will go their own way and we’ll ask them how this works out for them too.
Michael Brecht
Ein cool climate Hunter Valley Shiraz wärmt uns bei der Ankunft in Deutschland
Nach zwei Monaten Reise durch Australien und Asien sind wir letztlich angekommen in Deutschland – bei Schnee und Eis und frischen 4 Grad minus fällt uns die Ankunft jedoch nicht leicht.
Auch wenn dieser australische Sommer sehr verregnet ist, so ist aus meiner Sicht ein Regentag Down Under immer doch besser, als ein Schneegestöber im bayerischen Wald.
Cool climate Shiraz from the Hunter Valley
Zu gegebenem Anlass habe ich heute abend einen Arrowfield Estate Show Reserve aus dem Hunter Valley Jahrgang 2006 geöffnet. Bereits in Australien hatte ich diesen eher cool climate Shiraz getrunken, den ersten Bereicht lesen Sie hier.
Es ist ein angenehmer Wein, der köstlich bei diesen Temperaturen zu unserem Dinner mundet. Zu einem Steak oder auch einem gebratenen Huhn ist dieser leichte Shiraz gerade richtig, er übertüncht nicht die Geschmacksaromen des Fleisches und zeigt doch seinen eigenen Charakter deutlich.
James Halliday gab in seinem Australian Wine Companion 2009 diesem Arrowfiled Estate Shiraz 2006 aus dem Hunter Valley 93 Punkte – ein Wert, der viel teureren Weinen gut zu Gesicht stünde.
Ich denke, dass wir diesen Wein tatsächlich nach Deutschland bringen sollten, Preis Leistungs-Verhältnis sind prima, die Verwendbarkeit des Weines ist vielfältig. Mal sehen, wie wir das anstellen.
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James Halliday’s Australian Wine Companion 2009 gave a brilliant 93 points to Arrowfield Estate Shiraz 2006 in last year’s wine guide. A fantastic score for a wine of this price range.
This wine is a combination of intensely flavoured, elegant cool climate shiraz from the Central Ranges region of NSW with complex, savoury Hunter shiraz. Lifted raspberry, plum and white pepper aromas carry onto the long, intense palate and integrate seamlessly with the savoury tannins and toasty French oak.
I really enjoy this wine in frosty temperatures in Germany – we have come back from Australia into Germany’s strongest winter for more than 30 years. And this wine will be one of the wines we are bringing over into our wineclub, watch out for further information on our wine initiative for Germany in the next weeks.
Michael Brecht
Gordon Ramsay’s Restaurant in Melbourne nur online buchbar – innovative approach by maze Melbourne
Das offizielle Oeffnungsdatum ist der 29. März, doch schon heute wird klar: jeder der in das neue Melbourner Restaurant des britischen Starkochs Gordon Ramsay eintreten möchte, der muss online einen Tisch buchen.
Passage mit Restaurants in Melbourne
Der australische Online Buchungsdienst Dimmi, der nach eigenen Angaben die Buchungen live an die jeweiligen Restaurants weitergibt, übernimmt diesen Service.
Gordon Ramsay hat in den vergangenen Jahren mit seinen diversen Kochshows das Publikum Down Under auf dieses Restaurant vorbereitet. Er hat sich dabei rüpelhaft durch diverse Fernseh-Shows durchgearbeitet und dennoch ist mir besonders sein Interview bei Andrew Denton in Erinnerung, in welchem er sehr menschlich und natürlich über Erfolg und Misserfolg in seiner Branche berichtete.
In der australischen Genuss-stadt wird Ramsay’s Neueröffnung bereits freudig erwartet, eine Bereicherung in einer bereits reichhaltigen Restaurantszene der südlichen Metropole. Wir werden weiter berichten.
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Gordon Ramsay’s first Australian restaurants will open for reservations on Wednesday, March 3 at 9.00am (Australian EST) via Dimmi, Australia’s first real-time online reservations service. Enda Cunningham, maze Melbourne’s General Manager said, “We are thrilled to be opening for reservations. Our team, led by Chef de Cuisine Josh Emett, Restaurant Director Randa Assi and Head Sommelier Lincoln Riley, are really looking forward to opening the doors on March 29.
Neue Restaurants in Melbourne
Gordon Ramsay uses real-time reservations in all of his restaurants around the world and we find that our guests really appreciate the ease of being able make bookings online, in their own time.
Using Dimmi in Australia will ensure that every experience at ‘maze’ Melbourne, from making reservations to dining in our two restaurants, will be memorable.”
An innovative approach to bookings in his Restaurant leads us all to the question, whether his style will be as innovative too – from the 29th of March onwards, the Melbournians will have the answer.
Michael Brecht
