Foster's und Yellow Tail Weine

Foster’s Bier, im dunkelblauen Kasten, und das Gelb der Yellow Tail Weine, hier ein Shiraz, den Jahrgang habe ich bewußt vergessen. Ein schönes Beispiel für unsere Serie: ‘how do we store our wine‘. Diese Kombination steht Down Under quasi unter Strafe, das meine ich jetzt, ohne arrogant klingen zu wollen, ehrlich.

Ich kenne wirklich keinen einzigen Aussie, der diese beiden Getränke auf einmal in seinem Hause beherbergt. Von Trinken kann da erst recht keine Rede sein, nun gut: hier in Deutschland ist es halt passiert.

Das Foto durfte ich nur machen mit dem klaren Versprechen, dass ich niemals den Namen dieser Freunde bekanntgeben würde. Versprochen ist versprochen. So be it.

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Well, how should I explain this disaster shot, taken in the kitchen of good friends of ours here in Germany. To tell you the truth: I have never ever in six years in Australia come across the combination of Foster’s beer and Yellowtail Shiraz in a private household Downunder.

I promised not to give out names while taking the shot, here we are, great friends of mine in desperate need of a real Australian drop of alcohol. I gave them a few bottles of South Australian reds, this might stimulate their taste buds, hopefully.

Michael Brecht

Privater Weinkeller

Heute erreicht uns ein Foto von einem privaten ‘Weinkeller’ im Saarland, vielen Dank Stefanie für die freundliche übersendung. Wir sind immer wieder überrascht, mit welcher Begeisterung unsere deutschen Leser sich diese privaten Weinlagerungen hier auf downunderwines ansehen.

Keine Frage, es handelt sich bei diesem Exemplar um einen durchaus ‘normalen’ Weinkeller, denn neben den Weinen selbst finden wir im Regal die ortsüblichen Limonaden und alkoholfreien Getränke. Zur linken Seite dann schliessen sich Babywindeln und Gemüse an, tja ein Multifunktionskeller sozusagen.

Haben auch Sie ein Foto von ihrem privaten Weinkeller, so senden Sie uns einfach Foto und Namen oder Kurzbericht an: info@downunderwines.net.

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Send us your info on your private wine storage at home, here we see a pretty normal wine storage solution in Germany’s Saarland, next to the wines we find soft drinks, nappies and veggies, too easy mate.

Michael Brecht

Im Rahmen unserer Serie ‘how do we store our wines’ besuchen wir einen guten Freund von mir und entdecken eine gut sortierte Auswahl an Weinen aus alter und neuer Welt. Neben den Klassikern aus Frankreich, Italien und auch diversen deutschen Regionen, finden sich in seinem Keller zwei australische Weine.

Der 2008 Belgravia Shiraz Viognier ist ein sehr schöner Wein aus ‘cool climate’ Orange und direkt daneben stehen diverse Kisten an d’Arenberg’s The Stump Jump Chardonnay. Letzterer ist ein prima Einstiegs-Quoffa, so wie die Australier einen Weissen nennen, den man quasi täglich bei wärmeren Temperaturen geniessen kann.

Da fehlt jetzt eigentlich nur noch das warme Wetter hier in Deutschland im Mai.

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I am here to take my small video camera to a friends place to see how he stores his wines.

Next to a nice collection of French, Italian and German wines I stumble across a few dozen of 08 Belgravia Shiraz Viognier from Orange and d’Arenberg’s Stump Jump Chardonnay. A summer quoffa in this wine cellar in Germany – nice one – we just need the sunshine, please.

Michael Brecht

I thought that you might be interested in hearing a few details about my wine weekend in the Hunter Valley. It was a damned successful weekend I must say, I purchased way too much wine, became a member of the Ernest Hill club, and showed a few friends who had never been some of my regular haunts while checking out one or two new ones. Here are the wineries I thought worthwhile mentioning to you:

Arrowfield Winery im Hunter Valley

Ernest Hill: Perhaps I should have stopped right here… maybe its been too long between wine trips or…? I don’t know, at any rate I really enjoyed every wine presented here… and ended up easily filling a case for myself. Club prices are great (15-30% off), looking forward to taking advantage of this and the free “member” antipasto plate with future tastings!

Keith Tulloch: mostly over priced nonsense. $50 Shiraz? Nice – but not that really nice. Semillon heading to the cellar for a few years. Great venue though, beautiful veranda and outlook plus table service, fantastic!

Audrey Wilkinson: ahh what a great venue for some great wine. I’ve been here a few times before, but this time it grabbed me and ended up buying quite a bit.

Tamburlane: Couldn’t go past the Late Harvest Riesling. So smooth. Must learn to say no to desert wines. Always something a little unique here, but perhaps not quite enough to justify a big spend when there is better on offer.

McGuigan: Why do I bother? Seriously.

Iron Gate: They were glad they let us hang around for a few minutes after they started closing up (we arrived at 4pm on the dot) – let me tell you it was not hard to get to the “12 bottles” requirement for the old “+1 bottle” deal. One of my Hunter Valley top 3. Some great, unique stuff. Glad they had the chocolate cake once again.

Tinklers: Mr. Tinkler came in from mowing the lawn for us for a post 4:30pm visit, very nice of him. Love Tinklers – great boutique atmosphere and great wine. Still have a few in the cellar though, so I didn’t go too nuts here – just some dessert wines to round out my selections already!

Mistletoe: Some great stuff here at this “Twilight tasting” venue (handy to know when everywhere else is closing). Cab Merlot offering really great value for $20. Ended up being consumed the next evening over some Italian veal – very nice.

Anyway that’s a quick run down, cheers Brett.

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Keith Tulloch Winemaker Hunter Valley

Heute schreibt uns Brett von einem Wochenende im berühmten Hunter Valley, gerade einmal 2,5 Stunden von Sydney entfernt gelegen. Brett ist ein alter Bekannter aus Sydney, der gerne mit Freunden in Weingegenden fährt und dort die ‘Cellar Doors’ aufsucht.

Zusammengefasst hat er ziemlich unterschiedliche Wineries gesehen und Weine probiert bei seinem Besuch vor wenigen Wochen: enttäuschend verlief sein Besuch bei Keith Tulloch, das trifft sich mit Michael’s Erfahrungen, zuletzt hatte er Keith als reichlich arroganten Wine Judge bei einem regional tasting in NSW getroffen.

Die Favoriten von Brett sind die kleineren, sehr persönlich geführten Weingüter im Hunter – hier macht es auch nichts aus, auch mal nach der offiziellen Schliesszeit einzutreffen, auch wenn der Eigentümer bereits auf dem Rasenmäher sitzt, um den Garten auf Vordermann zu bringen.

Es ist diese persönliche Betreuung, die in den vielen Boutique Wineries ihren Besuch so einzigartig werden lässt. Australian Boutique Wineries at their best – willkommen im Land der exklusiven Weine.

Michael Brecht

Wine storage at home

Wir nehmen unsere Serie wieder auf: ‘wine storage @home’ – die Serie über die wirkliche Art Weine zu Hause aufzubewahren.

Wir finden so viele Haushalte, in denen Weine in der Küche an den sonderbarsten Plätzen aufbewahrt werden.

Unser Foto zeigt eine Szene in einer Küche in Bayern, neben den Weinflaschen sind diverse andere Details am Lagerort positioniert.

Senden auch Sie uns ein Photo und wenn gewünscht ein paar Zeilen zu Ihrem ‘Weinkeller’.

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Wine storage at home – we love this series with many of our readers sending us their photos.

Two Hands Shiraz from South Australia

Erklärtes Ziel der beiden Gründer von Two Hands ist es seit 1999, die besten Shiraz Weine des Landes hervorzubringen. Unter Sammlern sind die vollen Roten so beliebt, weil sie gut mehr als 10-15 Jahre in den Kellern lagern können und erst dann ihre volle Klasse zeigen.

Hier also der Bericht von Helene:

Über Geschmack kann man sich bekanntermaßen schlecht streiten. Glücklicherweise sind die Shiraz der Winery Two Hands aus dem Barossa Valley ausgesprochen vielfältig. Meine Mitbewohnerin mag den etwas weicheren Angels’ Share, dessen Trauben eigentlich aus dem McLaren Vale stammen. Mir persönlich gefällt der Gnarly Dudes besser, gerade weil er so schön pfefferig ist. Dabei sind die 15% Alkohol beindruckend gut ausbalanciert.

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How good that Shiraz’ of the Winery Two Hands in the Barossa Valley cater for many different palates.

My flat mate prefers the rather smooth Angels’ Share Shiraz derived from McLaren Vale grapes, while I am a big fan of the more peppery Gnarly Dudes. Its 15% alcohol are certainly a lot, however they are extraordinarily well balanced.

Helene Luckner

Australian Wines in Canberra 'Cellar'

Die Tropfen aus den Häusern Elderton und Paringa oder der noch verpackte Arras Sparkling sind allesamt bereits auf Downunder Wines beurteilt worden, allein die Lagerung in einem Schrank erschreckt.

“No worries” beschwichtigt mich Peter aus der Hauptstadt Australiens, lange werden die Flaschen nicht hier aufbewahrt, für zügigen Genuss seie gesorgt.

Senden auch Sie uns ein Photo und wenn gewünscht ein paar Zeilen zu Ihrem ‘Weinkeller’.

Sie sehen ja selbst, es muss nicht immer ein altes, ganzes Kellergewölbe sein.
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Our series on ‘How to Store your Wine’ made our subscriber Peter from Canberra send us this photo, thanks Peter for that.

As you can see, his bottles reflect to a certain degree the tasting reports on downunderwines – we are very happy to see our readers drink what we have been recommending on the blog.

Michael Brecht

Weingeschenke in Australien und Deutschland

Ganz anders in Australien: hier werden die mitgebrachten Flaschen in der Regel umgehend geöffnet und zum Dinner oder zum BBQ getrunken. Ganz nach dem Motto: was Du mir schenkst, das darfst und manchmal musst Du dann auch mit mir trinken.

Das führt im übrigen zu einer für den Weinvertrieb ganz wichtigen Konstellation in den Bottleshops hier Down Under. Ist ihr Weisswein nicht in einem der wenigen verfügbaren Kühlschränke gelagert, so wird ihr Weisser es schwer haben, hohe Verkaufszahlen in diesem Bottleshop aufzuweisen; über 90 Prozent aller Weissweine aus Bottleshops werden in den ersten zwei Stunden nach Kauf geöffnet. Da bleibt kaum noch Zeit für die Kühlung.

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This little excerpt is about the differences between German and Australian wine presents. While turning up at a dinner party here down under the guests usually bring a bottle or two, sometimes accompanied by a six-pack of a nice cool beer. These wine bottles get opened immediately, in fact more than 90 percent of all white wine bottles are opened within two hours after being sold in bottle shops in Australia.

German hosts are different: they usually store the wine away, for a better day or a quieter moment, in order to enjoy this drop on their own or at a different occasion. They have most likely purchased wines, that suit the menu, maybe have decantered them or at least cooled them if they are white wines.

We had to get used to this difference in behaviour over here in OZ, I leave it up to you whether you like to drink these drops pronto or whether you’d prefer the wine your host has chosen for you.

Michael Brecht

Weinlagerung unter dem Kuechentisch

Wir alle haben den Traum eines gut sortierten, mit Befeuchter ausgestatteten, dunklen Kellerraumes, in welchem unsere Schätze lagern. Schaut man sich jedoch den Grossteil der privaten Weinlagerung an, so stellt man schnell fest, dass Weinlagerung in privaten Haushalten eine äusserste Kreativität erfordert.

Ob neben dem Kühlschrank, unter dem Küchentisch oder im Keller zwischen Windeln und Klopapier, Platz ist in der kleinsten Ecke. Ob es dem Wein gut tut ist sicherlich nicht Priorität der Entscheidung.

Wir wollen in den nächsten Wochen das ein oder andere Bild der Lagerung von Weinen zeigen, dazu laden wir Sie ein, uns Photos zuzusenden. Keine Sorge: es geht hier nicht um Kritik, sondern es geht um eine möglichst breite Darstellung des Aufenthaltortes von Weinen in unseren Haushalten. Und ein wenig Spass sollten wir alle dabei haben.

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Let us start with another series here on downunderwines. Wine storage at home leads to plenty of creativity. I have seen wines under the kitchen table, in pantries that hot, that the wines would be boiling or small spaces in the cellar between nappies and toilet paper.

Send us your wine storage photo and we’ll publish the best ones.

Michael Brecht

Australische Weine im Regal

Das Ergebnis meiner Recherche ist die überzeugung, dass Deutschland von ganz wenigen australischen Lieferanten bedient wird und dass das Gros der Weine in deutschen Regalen mit der Weinsituation Down Under nicht viel gemein hat.

Ich habe ja bereits mehrere Artikel zu der Situation in deutschen Supermaerkten geschrieben, die Reaktionen auf posts wie ‘Low Cost – low profile‘ waren teils recht heftig. Mehrere Konsumenten verurteilten meine Sicht auf die australischen ‘Chateau Migraines’ in den Regalen der Supermaerkte als snobistisch – es muss doch auch für wenige Euro gute Weine geben, war deren Kritik.

Dieser Aussage stehe ich keineswegs negativ gegenüber – auch ich habe bei Aldi schon gute Weine erworben, allerdings nicht aus Australien.

Die australischen Weine, die wir Konsumenten im deutschen Einzelhandel präsentiert bekommen, haben leider sehr sehr wenig nur mit dem Angebot zu tun, welches wir in Australien selbst vorfinden. Die Präsentation eines armseligen Chardonnays von Penfolds im Kaufhof als einzigem australischen Weisswein ist ein unrühmliches Beispiel für diesen Mangel an Vielfalt.

Weinhaendler in Koeln Marienburg

Der auf die gehobenere Kundschaft zielende deutsche Einzelhandel ist auch nicht viel besser: Jacques Weindepot in der feinen Kölner Marienburg beispielsweise führt zwei (2!!!) australische Weissweine im Programm, ein Billigprodukt von Penfolds und einen Hardy’s Weissen fuer unter 10 Euro.

Nein meine Aussage ist: so lange wir in den Regalen der Kaufhofs und Jacques Weindepots keine grössere Vielfalt bekommen, so lange dürfen wir uns nicht wundern, dass Weine aus Chile, Argentinien oder Kalifornien einen hoeheren Stellenwert im Geschmacksmuster deutscher Weintrinker bekommen. Schade eigentlich.

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Australian wine in Germany’s retail is hard to find, under represented and losing market share as its image is eroding fast. One Australian white wine in Kaufhof’s department store, two of them in a higher-end retailer Jacques Weindepot don’t represent the breadth of Australian white wine culture, even the consumer wanting to buy Australian wine has trouble doing so. Australian wine in Germany’s retail – this isn’t a success story.

Michael Brecht