http://www.downunderwines.net Spitzenweine von den Boutique Wineries aus Australien und Neuseeland Wed, 06 Aug 2008 23:34:41 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Hier nun die Fortsetzung meines Gespraeches mit James Halliday, den ich zuvor als den Weinpabst Australiens bezeichnete, aufgezeichnet in Sydney zur Vorstellung seines neuen Wine Companions 2009: [caption id="attachment_174" align="aligncenter" width="400" caption="downunderwines meets James Halliday"][/caption] dowunderwines: Herr Halliday, wie schwierig ist es eigentlich, die Benotungen fuer die einzelnen Weine und Wineries aufzustellen? Halliday: ... http://www.downunderwines.net/2008/08/07/james-halliday-im-interview-in-sydney-2-teil/ Es gibt solche Tage, an denen man in den Weinlaeden Australiens auf 'alte Schaetze' stoesst, jene Weine, die vom jeweiligen Einzelhandel fuer ein paar Jahre gelagert wurden. Juengst wurde ich von dem Cellarmaster von Dan Murpys, einer grossen Kette mit scheinbar einem riesigen Keller, angerufen, denn er hatte ein paar ... http://www.downunderwines.net/2008/08/03/st-huberts-ein-nachtesten-des-2001er-cabernet-sauvignons-aus-dem-yarra-valley/ Heute hatte ich das grosse Vergnuegen, den australischen Weinpabst James Halliday zu interviewen. Halliday weilt derzeit in Sydney um sein neues Buch vorzustellen und so traf ich ihn am Rande einer Unterschriftenaktion auf der George Street in Sydney's CBD. Alljaehrlich wartet die gesamte australische Weinindustrie gespannt auf den 'Australian Wine ... http://www.downunderwines.net/2008/08/01/interview-mit-dem-australischen-pabst-des-weines-1-teil/ Als naechsten Wein fuer unsere Skireise habe ich uns einen Shiraz aus dem Barossa Valley gewaehlt. Dabei habe ich allerdings nicht eine der bekannten grossen Marken des vielleicht beruehmtesten Weintales Australiens ausgesucht, sondern mit einem Riebke Shiraz ein Produkt von zwei jungen Nachwuchswinzern gekauft. Kym Teusner graduierte im Jahre 2001 in ... http://www.downunderwines.net/2008/07/18/riebke-ebenezer-road-shiraz-ein-toller-roter-aus-dem-noerdlichen-barossa/ Es wird kaelter hier downunder und wir fahren fuer ein paar Tage in die Skiferien, an Bord eine Sammlung an Shiraz und Cabernet Sauvignon Weinen gegen die Kaelte und fuer einen ausgedehnten Test fuer downunderwines. Wir starten mit einem Heartland Langhorne Creek - Limestone Coast Shiraz aus dem Jahre 2006, Winemaker ... http://www.downunderwines.net/2008/07/09/der-heartland-shiraz-von-ben-glaetzer-ein-kraeftiger-aussie-shiraz-der-neuen-generation/ Wer die vielen Vorzuege der australischen Winzer im Flug kennenlernen moechte, dem rate ich zu einem Flug mit Qantas, der australischen Airline mit dem roten Kangaroo. Auf einem meiner Asienfluege habe ich kuerzlich gelernt, dass auf jedem der internationalen Fluege von Qantas ein Sommelier an Bord ist, der bestens in ... http://www.downunderwines.net/2008/06/22/qantas-fliegen-mit-den-koestlichsten-weinen-australiens/ Nun, wer haette das gedacht: als 1988 die Smith Familie das beruehmte All Saints Weingut verkaufte, dachte wohl niemand in Rutherglen, dass ein Smith Nachkomme innerhalb von 20 Jahren eigenstaendig eine gleichwertig gute Weinproduktion aufbauen koenne. Die Rede ist von Andrew Sutherland Smith, der bei den grossen Namen in Australiens ... http://www.downunderwines.net/2008/05/10/warrabilla-vor-rutherglen-vom-schlossherrn-zum-winzer-im-aussie-shed/ Hubert de Castella gilt als einer der Pioniere des australischen Weinbaus, bereits im Jahre 1862 pflanzte er den St. Huberts Weinberg, eine Lage, die heute noch als eine der besten Lagen Australiens fuer sog. cool climate Cabernet Sauvignons gilt. Gleich ausserhalb von Coldstream im beruehmten Yarra Valley gelegen, ist der ... http://www.downunderwines.net/2008/05/03/cabernet-sauvignon-aus-dem-yarra-valley/ Hier downunder haben wir im vergangenen Sommer immer haeufiger einen 'neuen' Weissen, einen gemischten angetroffen: den Sem-Sav-Blanc. Jene Abkuerzung steht fuer die Mischung von Semillon und Sauvignon Blanc und sie kommt hier downunder im wesentlichen aus Western Australia. Seinen Ursprung findet diese 'Neuentdeckung' des letzten Sommers in Frankreich, hier gilt diese Mischung ... http://www.downunderwines.net/2008/04/30/sem-sav-blanc-die-magische-mischung-machts/ An einem grauen und tristen Morgen treffe ich Richard McIntyre, Gruender und Inhaber von Moorooduc Estate, ausgestattet mit hohen Gummistiefeln am Eingang seines Weingutes. Ich habe mich auf dem Weg zu meinem Termin in Kooyong ein wenig verfahren und nehme seine Einladung dankend an, mir vom obersten Giebel des Turmes ... http://www.downunderwines.net/2008/04/25/moorooduc-estate-irgendwo-auf-der-mornington-peninsula/