Sashimi and Sparkling Pinot Noir from Adelaide Hills – a match made in heaven
Tags: Adelaide Hills, australian wine, Sparkling‘The Bird in Hand Sparkling Pinot’ won a gold medal as the best match with sashimi in the inaugural Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition this week.
Chinese food and wine pairing is a key factor in the competition, which is the first truly Asian wine competition in the world. Sashimi is traditionally considered the finest food in Japanese cuisine and Bird in Hand’s Chief Winemaker, Kym Milne MW, says the Bird in Hand Sparkling Pinot Noir is one of the wineries most loved and recognized wines – and a perfect match with the subtle sashimi flavours.
“Our Sparkling Pinot Noir is a subtle, vibrant pink sparkling wine, with fresh strawberry and floral like aromas, fine persistent bubbles and a refreshing flavour,” said Milne. “The cool Adelaide Hills nights are ideal for sparkling wine production and help the Pinot Noir to retain bright, fresh, strawberry and cherry-like characters, and good natural acidity which is so important for quality sparkling wine production.”
Asia’s most esteemed wine judges from China, Singapore, Japan, Korea, Taiwan and India gathered to judge the Hong Kong International Wine & Spirit Competition and the strong showing by Australian wines demonstrate their sensitivity and suitability to the Asian palate and cultural consumption patterns.
Bird in Hand is enjoying strong growth in Asia and recently opened two upmarket cellar doors in North East China, with more planned in 2012. “Asia is an important pillar in our global expansion and our awards in the Hong Kong International Wine & Spirit Competition will undoubtedly bolster our sales and marketing efforts in the region,” said Executive Director and founder of Bird in Hand, Andrew Nugent.
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Eine australische Spezialität ist der Sparkling Pinot Noir, wenn er aus den Adelaide Hills kommt, dann ist er ‘cool climate’ kreiert und zeigt typischerweise feine Noten auf.
So auch im Fall des ‘Bird in Hand’ Sparkling Pinot, der als beste Ergänzung zu Sashimi in Hongkong gewählt wurde, jawohl, im chinesischen HK gibt es einen Wettbewerb zur Ergänzung zu einer typisch japanischen Speise. Grossartig und definitif einen Post wert bei Downunder Wines.
Ihr Michael Brecht
Die letzten Flaschen d’Arenberg Hermit Crab bei 52weine im Shopping Club für Weine
Tags: australian wine, australienwein, McLaren Vale, wineriesWer das Mc Laren Vale kennt, der denkt automatisch an d’Arenberg, DEN Vorzeige-Winzer aus Südaustralien.
d'Arenberg Hermit Crab Viognier Marsanne
Winzerlegende Chester Osborn ist in vierter Generation für die d’Arenbergs aktiv, Robert Parker jun. nennt Chester eine der vierzig größten Persönlichkeiten aus der Welt des Weines. Und einen seiner absoluten Lieblinge finden wir jetzt für wenige Tage bei 52weine im Angebot, dem größten Shopping Club für Weine in Deutschland.
D’Arenbergs Hermit Crab Viognier Marsanne 2008 ist der Wein der Woche bei 52weine. Der Preis ist ein absolutes Schnäppchen, da macht sich das Bestellvolumen des Shopping Clubs bezahlt.
Also, für alle die sich noch schnell eine Flasche dieses vorzüglichen Tropfens sichern wollen, kostenlos hier anmelden und den Hermit Crab versandkostenfrei ordern.
Ihr Michael Brecht
Das australische Känguruh zwischen Chile und Württemberg
Das Känguruh irgendwo zwischen Chile und Württemberg: so gesehen bei dem Besuch in einem großen bayerischen Gartencenter!
australian wine marketing in German supermarkets
Die Vermarktung australischer Tropfen erfährt manchmal schon komische Züge hier in Deutschland, denn sowohl die Positionierung zwischen dem Merlot aus Chile und einem Trollinger aus Württemberg, als auch der Anlass: ‘Fang das Känguruh’ mit Hilfe einer Wurfscheibe, lässt mich schmunzeln.
Yellow Tail ist nun nicht gerade meine favorisierte Marke, verkaufen tut sie sich allerdings recht gut, so der Marktleiter auf Anfrage.
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Is this a joke, or does marketing of Australian wines in Germany need to rely on the constant reminder of kangaroos and games around them? I found this treasure of wine marketing in a local garden center in Bavaria in Germany. The bottle of Shiraz safely stored between a Merlot from Chile and a Trollinger from Germany’s own wine region Württemberg.
Michael Brecht
Sensationeller Shiraz aus dem Barossa Valley in Australien
Und hier kommt er, unser Downunder Wein des Monats, den wir in diesem Monat für Sie unter vielen Shiraz Weinen ausgesucht haben:
Shiraz Barossa Valley 2009 Pirathon Kalleske
Typischer als der Kalleske Pirathon Barossa Valley Shiraz 2009 kann ein Rotwein aus dem Barossa Valley gar nicht sein – in der Nase nach Cassis, Blaubeere und Pflaume duftend und am Gaumen rund, fleischig und voll im Geschmack mit langem Abgang.
Es ist derzeit einer der besten Shiraz-Weine aus Australien, so urteilen die Experten in Deutschland, England und Frankreich. Michael Brecht von 52weine hat diesen Wein gar in das Programm des erfolgreichsten Shopping Clubs im deutschsprachigen Segment aufgenommen, hier findet der typische australische Rotwein derzeit reißenden Absatz.
‘Down Under at its best’ – so lautet unser Urteil zu diesem Wein. Doch die Anzahl der Flaschen, die in Europa verfügbar sind, ist stark begrenzt, von daher sollten Sie schnell zugreifen, der link zu unserem Vertriebspartner ist hier in diesem Online Weinshop.
Ihr Downunder Wines Team
Drei australische Shiraz Weine – straight – mit Cabernet und mit Grenache kombiniert
Tags: australienwein, Barossa Valley, Cabernet Sauvignon, Grenache, ShirazMein jüngster Test brachte mich gestern Abend zu drei Rotweinen aus Downunder, und alle haben etwas mit Shiraz zu tun: einmal straight, einmal mit Cabernet Sauvignon und einmal mit Grenache. Drei Weine, drei Kombinationen, drei Regionen – eine herrliche Testgrundlage, und ich verspreche Ihnen schon an dieser Stelle: alle drei Weine haben ihren ganz typischen eigenen Charakter.
Drei Rotweine aus South Australia im Test
Der Heartland Shiraz aus dem Jahre 2006 stammt von der Limestone Coast, keine 30 Minuten südlich von Adelaide an der Küste gelegen. Er ist kreiert von niemand weniger als Ben Glaetzer. Seine tiefrote, dunkle Farbe, die Nase nach Schokolade, Pfeffer und etwas Tabak und die reifen Pflaumen, Waldbeeren und Gewürze im Gaumen machen diesen Heartland zu einem typischen Australier, einem Shiraz eben. Dieser Wein ist ideal zu Fleisch, insbesondere zu Gegrilltem und kann noch weitere 5 Jahre gelagert werden.
Der Katherine Hills Rotwein, ebenfalls aus 2006, ist ein Shiraz Cabernet aus South Australia – also eine Kombination der vielleicht bekanntesten beiden Rebsorten Australiens. Aus dem McLaren Vale von Beresford Wines als Einstiegswein geschaffen, macht der Rotwein in diesem Test eine gute Figur, wenn ihm auch der wirkliche Tiefgang fehlt. Seine weichen Beerennoten und der Holzton, bedingt durch eine kurze Lagerung in Eichenfässern lässt den Katherine Hills als einen sehr typischen Vertreter Australiens darstehen.
Komplettieren tut dieses Bild der Glaetzer Wallace Shiraz aus dem Barossa Valley, aus dem Jahr 2004 und somit bereits zwei Jahre länger in der Flasche, als die beiden anderen Roten. Dieser Wein stammt direkt aus dem Weingut Ben Glaetzers und wurde von seinem Bruder Robin kreiert, der Name Wallace ist der Mädchenname dessen Frau. Der reife und volle Shiraz dominiert und gibt die Fülle, die dieser Wein zu bieten hat. Vom Grenache stammen die Kirscharomen und die erdigen Grundtöne des Weines. Vierzehn Monate hat dieser Wein in französischen und amerikanischen Eichenfässern verbracht, Glaetzer hat ihm eine feine Eleganz mit auf den Weg gegeben. Er ist ein toller Wein für den heutigen Genuss, doch wer es aushält, der legt diesen Tropfen für ein paar Jahre in den Keller, denn dann wird er optimal für den Abend am Kaminfeuer sein.
Tja, und welchen dieser drei Roten empfinden wir für den heutigen Genuss als den Besten? Das ist schwer zu sagen, denn zu eigen sind die diversen Rebsortenkombinationen.
Wir entscheiden uns letztlich für den Glaetzer Wallace Shiraz Grenache, er ist der ausgewogenste und gleichzeitig interessanteste Vertreter der drei Weine. Es ist dieser typisch australische Geschmack nach Waldbeeren und Schokolade sowie diese wunderbare Länge und bei diesem Wallace halt auch seine zwei Jahre, die der Wein bereits länger in der Flasche verbracht hat. Der Wallace ist die paar Euro Investment pro Flasche wert, für uns ist das keine Frage.
Alle drei Weine aus South Australia sind erhältlich in Europa bei Vivinum, als Einzelflaschen oder in der Mixed Bag.
Bezugsquelle:
Heartland Shiraz, 14,16 € pro Flasche
Glaetzer Wallace Shiraz, 19,90 € pro Flasche
Katherine Hills 2006 Shiraz Cabernet, 8,94 € pro Flasche
History meets Foster’s Beer in Italy
Tags: australienwein, Beer, WinzerSpending a few days in Italy with my family allows some pretty amazing insights into a culture of thousands of years these romans, venetiens, tuscans and the like lived together. I adore Tuscany even with the many Germans and English around, it is a place where you can relax nevertheless.
And I came across the famous Australian beer, right in the middle of Siena, looking at the dome and enjoying a place in the shade. 36° centigrade in the shade, clearly a bit too hot for a red wine as a sun-downer, I took the beer instead and the reds had to wait for dinner.
Italy and Australian Beer
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Ein paar Tage in Italien entspannen, das Ganze trotz der vielen deutschen und englischen Touristen, bei 36° Celsius, Kultur pur, Abends dann erst der klärende Schluck eines herrlich kühlen Foster’s Bieres bevor dann die schweren Brunello‘s oder Chianti Classico Weine an der Reihe waren.
Was hat das mit australischen Weinen zu tun? Nun, ich denke, dass wir dringend einmal die schweren italienischen Rotweine mit den Top-Australiern vergleichen sollten, die Alkohollevel sind nur einer der vielen Gemeinsamkeiten, ich habe großartige italienische Weine getrunken und viel an die australischen Roten gedacht.
Mehr davon in ein paar Tagen.
Bis dahin,
Michael Brecht
Waltzing Matildas im Viertelfinale bei der Frauen Fußball WM in Deutschland
Tags: Frauenfußball, MathildasNa also, das passt doch – 2:1 gegen Norwegen gewonnen und auf geht’s nach Augsburg – ins Viertelfinale, dort, wo wirklich niemand die Mathildas vor dieser Frauen Fußball WM erwartet hatte.
Als Asienmeister immerhin mit einem gewissen Status nach Deutschland angereist galten die australischen Fußball-Mädels als krasser Außenseiter und jetzt sind sie plötzlich als Gruppenzweiter im Viertelfinale. Schweden oder USA, das ist jetzt der nächste Gegener, auch in diesem Spiel wird man wieder Außenseiter sein.
Egal – die Mädels spielen phasenweise tollen Fußball, haben mit einer 16 und einer 17 Jährigen einige sehr junge Spielerinnen im Team und gefallen durch tolle Passkombinationen und einen immer währenden Druck aufs Tor. Bye-bye Norway – it’s time for the Aussie girls – keep on waltzing Matildas…
They have reached the quarter finals, extremely cool this performance by Australian women’s football team Matildas – we saw the game today in Leverkusen and are on our way to Bavarian Augsburg for Sunday’s game against either Sweden or the US girls. Compared to the socceroos efforts last year in South Africa this performance is much superior and full of joy for the game. A young team made in heaven.
Keep on waltzing Matildas, you are doing us all proud here in Germany.
Michael Brecht
An einem Sommertag in Trier – wine sponsorship on Danish vehicle
Tags: sponsorship, Winzer, Yarra Valley, Yarra Valley wine… ich bin geschäftlich in Trier unterwegs, muss Weine probieren, steile Weinberge begehen, ruppige Winzer besuchen, feuchte Weinkeller besteigen, einem kräftigen Sturm ausweichen, unendlich viele Rieslinge probieren, sensationelle Tropfen im Glas degustieren und dann steht er plötzlich vor mir:
ein Kraftfahrzeug aus Dänemark mit einem großen Zeichen Yering Station auf der Motorhaube – ich bin fast umgefallen vor Schreck, denn ein solches Sponsoring eines Winzers aus Down Under sieht man nicht oft in Deutschland.
Nicht ganz unbescheiden bezeichnet man sich als ‘Victoria’s First Vineyard’ – nun gut es gibt die Yerings immerhin seit 1838 und die Cellar Door gehört zu den Schönsten im viktorianischen Weintal Yarra Valley.
Yering Station sponsorship on Danish Vehicle
I saw this sign on one of my previous business trips to leading German wine makers in the Mosel Valley close to Trier – what a surprise for me, as Yering Station’s sign is quite an unexpected sponsorship piece of art on my travels throughout the German countryside. Especially in the Mosel, Saar, Ruwer region, which hosts some of the world’s best Rieslings on some of the steepest hills above the three rivers.
Stop complaining Michael – I loved the wine tastings and the sign of Yering Station made me feel home – almost…
Michael Brecht
